Para ser Premium, uma hamburgueria deve ter identificação cultural com a alta gastronomia e buscar elementos de extrema qualidade
“O que caracteriza uma hamburgueria Premium?” Ou seja, o que a torna especial? Esta é uma pergunta muito comum e a resposta leva em consideração vários aspectos. Como o próprio nome sugere, a hamburgueria se enquadra como Premium quando ela produz lanches e outros pratos com produtos especiais, diferenciados e de forma artesanal.
O próprio hambúrguer Premium entra na categoria de pratos gourmets. Um preparo que faz parte da alta gastronomia e a procedência dos ingredientes é de alta qualidade.
A palavra “premium” diz respeito a algo requintado, bem elaborado e diferenciado. Uma hamburgueria Premium como a Ex-Touro, por exemplo, está associada a um ideal de cultura vinda das artes da culinária.
Desde a sua fundação, a Ex-Touro trabalha com blends especiais, dignos da alta gastronomia, e pratos preparados especificamente com ingredientes nobres e cheios de qualidade.
Destaques de uma hamburgueria premium
Para ser considerada Premium, uma hamburgueria deve ter identificação cultural com a alta gastronomia e buscar elementos que estejam associados a produtos que valorizem cada etapa da cultivação dos alimentos, sejam eles proteínas ou vegetais.
Além disso, é essencial que os responsáveis pela produção dos pratos conheçam técnicas de preparo e respeitem o valor de cada ingrediente para a elaboração do melhor alimento.
E o melhor de tudo é que, embora o Brasil não seja um dos primeiros países a receber hamburguerias Premium, certamente já inseriu esse tipo de food service no ranking dos restaurantes mais procurados do país. Sim, as hamburguerias Premium, com produtos de alta gastronomia, caíram no gosto do público brasileiro e a Ex-Touro é um exemplo disso.
Fato é que, assim como já falamos em outros posts, o hambúrguer Premium, ou gourmet, já está muito além de uma moda ou tendência. O prato entrou na lista dos alimentos mais consumidos, podendo ser igualado em popularidade à pizza, por exemplo.
Além das delícias apresentadas por uma hamburgueria Premium e seus selecionados ingredientes, bem como bebidas especiais e entradas requintadas, um restaurante desse porte se dedica a um pleno e perfeito atendimento ao público.
Todos os profissionais envolvidos são perfeitamente qualificados para lidar com o que a culinária tem de melhor a apresentar em lanches artesanais e também com processos de preparação e conservação dos pratos. Principalmente no caso dos pedidos via delivery, que exigem uma qualidade ainda maior para que o prato atenda às expectativas do cliente.
Talvez, as palavras que mais definem uma hamburgueria premium em comparação a restaurantes comuns são: requinte e especialização. E o melhor de tudo é que a alta do mercado em questão traz cada vez mais a necessidade das redes como a Ex-Touro aprimorarem os pratos e atendimento, superando os desejos dos consumidores. A franquia trabalha continuamente para levar tendências gastronômicas ao público, renovando cada sabor, sem perder a tradição de uma hamburgueria com a história alicerçada.
Ex-Touro
A Ex-Touro foi idealizada com um conceito simples, porém com a preocupação de levar ao público lanches de alto padrão, para os quais os ingredientes são especialmente selecionados. Além de especialistas da gastronomia, a marca tem parceria com fornecedores excepcionais e uma metodologia de preparo inigualável, com receitas inspiradoras. Não basta ser Premium, tem que ser Ex-Touro!
Que tal fazer parte da Ex-Touro? Seja um franqueado: https://comercial.extouro.com/seja-um-franqueado
